Restaurante peruano es elegido el mejor de Chile

Los comensales escogieron a Astrid & Gastón a través de llamadas y encuestas. "Guía Culinary 2008" determinó cuáles son los mejores locales en 22 categorías.


Los comensales más exigentes de Santiago de Chile escogieron a un restaurante de comida peruana el mejor del país sureño. Se trata de Astrid & Gastón, local asentado hace ocho años en Chile, y que fue incluido en la "Guía Culinary 2008" como "creador de las mejores cartas de restaurante del país". El local también obtuvo la primera mención en la categoría Mejor Carta de Postres, una de las 22 que están contenidas en el texto de 234 páginas. Además, en la categoría Cocina Peruana los restaurantes El Otro Sitio y Emilio, ambos de propiedad de Emilio Peschiera, fueron los ganadores. El estudio se realizó a través de llamadas telefónicas y encuestas. Fuente El Comercio

Eslogan culinario peruano es usado por ministerio chileno

Embajada de Perú en Santiago de Chile notificó ayer a Prom-Perú sobre el uso de ese lema

Por Luis Felipe Gamarra / Moisés Ávila Roldán. Corresponsal

Ayer por la tarde la Embajada del Perú en Chile notificó a Prom-Perú que el Ministerio de Agricultura de Chile colocó como título de su página web (www.minagri.cl) la frase "Mucho gusto". Y como subtítulo "Chile, potencia alimentaria". ¿Por qué ese eslogan concitó el interés de los delegados peruanos? Porque Prom-Perú registró en setiembre del 2007, en Indecopi, la marca gastronómica "Perú, mucho gusto", que representa al Perú en decenas de ferias internacionales desde el 2006. Mara Seminario, gerenta general de Prom-Perú, manifestó que este hecho refleja que Chile sigue el ejemplo del líder, en este caso el Perú, como potencia gastronómica de América Latina.

Esto se produce a pocas horas de que la ministra chilena Marigen Hornkohl afirmara que el 99% de la papa del mundo posee vínculos genéticos con la chilena, lo que generó la respuesta de especialistas en favor de la papa peruana.

El logotipo chileno "Mucho gusto" promociona el consejo público-privado llamado Chile, Potencia Alimentaria, integrado por autoridades de Agricultura, productores y exportadores de la industria alimentaria de Chile. Entre sus objetivos está ubicar a su país entre los primeros diez exportadoras de alimentos del mundo.

IRONÍAS DEL DESTINO
En mayo del 2006, el entonces ministro de Comercio Exterior Alfredo Ferrero presentó el libro "Perú, mucho gusto", editado por el Área de Publicaciones de El Comercio a pedido de Prom-Perú. A partir de entonces, el título se transformó en la marca gastronómica que representó a la cocina peruana en 22 ferias internacionales en América Latina, EE.UU. y Europa. Irónicamente, el primer país donde se presentó la marca fue en Chile y el primer aviso con el eslogan se publicó en "El Mercurio".

Ayer el Congreso del Perú aprobó por unanimidad la ley que declara al 25 de octubre Día Nacional de la Gastronomía.

Una peruana en Chile da a luz en el baño de hospital tras negársele la atención

Una peruana de 37 años dio a luz en el baño de un hospital de Santiago de Chile asistida por su marido después que el personal del centro le negara la atención con el argumento de que aún no era el momento del parto.

Bernardita Vega y su esposo, Cléver Flores Gutiérrez, llegaron anoche al Servicio de Urgencias del Hospital San José, en el sector norte de la capital chilena, ella embarazada de su cuarto hijo, pero tras dos horas de espera les dijeron que se fueran a su casa, pues presentaba una dilatación insuficiente.

Ante la inminencia del parto, la mujer optó por dirigirse al baño destinado al público en el Servicio de Urgencias y allí dio a luz a su hijo, con su marido como improvisado médico.

Algunas personas que también esperaban atención ayudaron a Flores para que asistiera a su mujer, que si fue atendida cuando ya el bebé, un niño, respiraba junto a Bernardita.

Cléver Flores relató que "al ver que no la atendían, ella me solicitó que la llevara a la casa. Ante mi negativa ella me dijo que la llevara al baño, porque comenzó a sangrar y las contracciones eran muy fuertes".

Una vez en el baño y tras nacer el niño, Flores dijo que aparecieron unos funcionarios con una camilla y se llevaron a su madre y al bebé. Más tarde le informaron de que ambos se encontraban bien de salud. Los responsables del hospital se han rehusado a comentar el incidente.

QUÉ INDIGNANTE SUCESO, ES UNA FALTA DE RESPETO A LA VIDA, ¿ DÓNDE ESTÁ LA ÉTICA MÉDICA EN CHILE?, USTED, ¿QUÉ OPINA?

Trágico accidente en Chile

AVIONETA CAYÓ Y EXPLOTÓ EN CANCHA DEPORTIVA

Una avioneta de la policía se estrelló el miércoles sobre un sector densamente poblado del sureste de Santiago. Murieron sus seis ocupantes y cinco personas en tierra, provocó además una decena de heridos, informaron las autoridades.


Horas después del accidente, los bomberos y policías encontraron bajo los restos de la avioneta los cuerpos calcinados de tres mujeres, lo que elevó a 11 las víctimas fatales.

Hasta el hallazgo de las mujeres calcinadas, la cifra conocida de muertos era de ocho personas. Inicialmente se dijo que una mujer que recibió quemaduras en el 90% de su cuerpo también había fallecido, pero su familia desmintió el deceso.

El pequeño avión Cessna cayó alrededor de las 10.00 de la mañana en una cancha donde personas ancianas y niños practicaban deporte en la comuna de Peñalolén. El accidente ocurrió a unos tres kilómetros del aeródromo civil de Tobalaba, donde al parecer se dirigía la nave.

Una nota de la Dirección de Aeronáutica Civil dijo que el piloto, capitán Luciano Castro, y sus cinco pasajeros --un teniente de la policía y cuatro civiles-- murieron calcinados. Los civiles eran jóvenes estudiantes de mecánica de aviación y estudiaban en escuelas politécnicas, dijo el general de la policía Jorge Rojas.

La aeronave se incendió al tocar tierra. El testigo Ricardo Valdebenito relató que "en el último tramo el avión se ladeó, se enganchó en una reja (de la cancha) y cayó".

"Había mujeres y niños haciendo gimnasia. Cuando cayó sonó una explosión y se incendiaron algunos árboles y mucha gente ayudó con mangueras de sus casas a apagar el fuego", añadió.

El alcalde de la comuna de Peñalolén, Claudio Orrego, informó que "justo en ese momento se realizaba un curso de gimnasia (en la cancha) cuando ocurrió el accidente". Dijo que perecieron los seis ocupantes de la nave, más dos personas en tierra, y que habría al menos una decena de heridos.

El subdirector de un hospital de urgencias, Mario Henríquez, precisó que uno de los muertos en tierra es una madre de 22 años y su hija de cuatro años.

Agregó que entre los heridos había tres personas graves, con extensas quemaduras en sus cuerpos, una de ellas sufrió además la amputación de una de sus piernas.

La pequeña aeronave, un monomotor, realizaba un vuelo de instrucción y había salido minutos antes de las 10.00 desde el aeródromo de Tobalaba.
Los sobrevuelos de instrucción sobre el populoso municipio de Peñalolén se observan a diario debido a la cercanía del aeródromo Tobalaba.
El aeródromo fue construido hace varias décadas cerca de los faldeos cordilleranos, pero el crecimiento urbano hizo que ahora esté rodeado de casas.

Volcanes activos en Chile y Ecuador

Lo que Dios ha unido que no lo separe el hombre.

Chile y Ecuador vuleven a ser motivo de titulares noticiosos, pero ya no por su confraternidad contra el Perú en la corte de la Haya, sino por el despertar de sus volcanes. En ambos países la actividad volcánica mantiene preocupadas a las autoridades. La población aledaña ha sido evacuada por las emanaciones tóxicas y el torrente de la peligrosa lava.

Tres países sudamericanos lanzan corredor bioceánico

Bolivia, Brasil y Chile lanzaron el domingo un ambicioso proyecto de corredor entre los océanos Atlántico y Pacífico, en una decisión que pareció reafirmar el reconocimiento externo al mandatario boliviano Evo Morales, quien enfrenta una dura oposición conservadora interna.
La visita a La Paz de los presidentes de Brasil y Chile, dos de los principales líderes de la izquierda moderada latinoamericana, enmarcó anuncios de inversiones y promesas de cooperación, justo al día siguiente de que cuatro departamentos bolivianos proclamaran autonomía, en duro desafío a Morales.

Las inversiones programadas, por un total de 604 millones de dólares para completar hasta el 2009 las obras de un corredor de más de 4.000 kilómetros, marcarán gran contraste con una larga historia de distanciamiento entre Santiago y La Paz y hasta con los roces del último año entre Brasil y Bolivia.

"Este es un proyecto concreto y de gran trascendencia para el proceso de integración de América del Sur (...) es mucho más que una carretera, es una visión sobre el futuro de nuestra región," dijo la mandataria chilena, Michelle Bachelet, en el breve encuentro trilatreral en la capital boliviana.

Unos 379 millones de dólares, o poco más del 60 por ciento del total anunciado, serán invertidos o están en vías de serlo en carreteras de Bolivia, mientras el saldo se reparte en proyectos en ejecución en tramos chilenos y brasileños, se informó.

El presidente brasileño, Luiz Inácio Lula da Silva, dijo que el impulso final al corredor, que ya está construido en un 75 por ciento, mostraba que los tres líderes no estaban "dispuestos a perder más tiempo para solucionar algunas de las deficiencias históricas de nuestra región."
Morales, quien trata de llevar adelante una "revolución democrática cultural" ferozmente rechazada por la derecha local, destacó el apoyo y la amistad de los visitantes, a quienes se dirigió varias veces tratándolos como "hermanos."

"Antes era difícil estar en contacto permanente con la hermana República de Chile; quiero agradecer a la compañera presidenta Bachelet, hasta ahora hemos creado una gran confianza entre dos pueblos," dijo el gobernante boliviano. Fuente: Reuters